Mehl

Rezepte getaggt: Mehl

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Schweinsfilet mit Käsekruste und Gnocci

Wildschweinschnitzerl

Wildschweinschnitzerl mit selbstgemachter Preiselbeermarmelade

Lasagne

Ein klassisches italienisches Pastagericht

Rehragout

Ein herzhaftes Rehragout mit Butternockerl

Ravioli mit 3erlei FÜllung

Gefüllte Riesen-Ravioli mit Spinat und Ricotta in traumhafter Salbeibutter

Schnitzel Burger mit Baconnaise

Ein Schnitzelburger in 15 Minutem auf dem Tisch

Panierte Blunz'nradln

Panierte Blunz'nradln mit Chinakohlsalat und Speck

Saure Nieren mit gebratener Parmesanpolenta

Oliver Hoffinger zaubert Saure Nieren mit gebratener Parmesanpolenta.

Gebackene Leberknödel Mit Gurkencreme

GEBACKENE LEBERKNÖDEL MIT GURKENCREME

Riesen Cordon Bleu

Oliver kocht mit Walter Lutz ein Riesen Cordon Bleu mit Prosciutto und Gryère

Schoko-Apfel-Kircherl mit Vanilleeis

Oliver kocht mit Walter Lutz ein köstliches Schoko-Apfel-Kircherl mit Vanilleeis.

Mediterrane Focaccia mit Robiola

Käse-Kartoffelteig-Knödel

Überbackene Käse-Kartoffelteig-Knödel mit brauner Rosmarin-Salbei-Butter

Chicken Wings

Die schärfsten Chicken Wings aller Zeiten.

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffel

Männer zurück an den Herd. Heute mit einem köstlichen Zwiebelrostbraten.

Cordon Bleu

Cordon Bleu mit Cornflakes-Panier und Gurkensalat

Käsknöpfle mit Röstzwiebel

Selbstgemachte Kässpätzle mit knusprigen Röstzwiebeln.

Geschmorte indische Rinderbackerl mit traditionellen Beilagen

Mit grünem Papaya-Salat und Naan-Brot verfeinertes Gericht.

Kürbis-Camembert-Proscuitto-Gordon-Bleu in Cornflakes-Panier

Kürbis Gordon Bleu mit Camembert in Prosciutto gewickelt und mit Cornflakes-Panier.

Ungarisches Langos

Langos nach echtem ungarischen Rezept mit Sauerrahm und Käse.

Gebackener Fisch mit belgischen Pommes (Fish'n'Chips)

Frischer Fisch mit selbstgemachten Pommes nach belgischer Art.

Schweinefleisch auf Bauernart

Schweinefilet mit süßen und scharfen Zutaten.

Flambierte Crepes mit frischen Früchten

Ein feuriges Dessert!

Gebackene Apfelringe

Eine traditionelle Nachspeise zur Gaumenfreude!

Marillenpalatschinken

Eine traditionelle Wiener Nachspeise, die einfach jeder liebt!

Wiener Maki und Sushi

Sushi und Maki nach Wiener Art als Vorspeise.

Limettentarte

Ein Klassiker, der mir einfach nie langweilig wird.

Französische Zwiebelsuppe

Die Zwiebelsuppe ist in vielen Ländern verbreitet, die bekannteste ist aber vermutlich die französische Variante.

Tarte tropezienne

Eine köstliche Nachspeise aus Frankreich.

Profiterol mit selbstgemachten Haselnuss-Eis

Eine schokoladige Nachspeise aus Italien.

Weintraubengelee mit Melone und Pistazien-Walnuss-Krokant

Ein herrlich erfrischendes Dessert für heiße Sommertage.

Flaumige Semmelknödel mit Specklinsen

Handgemachte Semmelknödel auf Grünen Bohnen. Zutaten für 2 Personen: 2 Tassen Grüne Linsen (für 1 Stunde eingeweicht oder aus der Dose) 100g Wurzelspeck 1 Zwiebel 3 Eier 2 EL Mehl Salz Pfeffer Öl...

Knuspriges Wienerschnitzel mit Bratkartoffeln

Herzhaft österreichische Kalbsschnitzel mit Kartoffeln. Zutaten für 2 Personen: 2 Kalbsschnitzel 5 Gekochte Kartoffeln 50g Mehl 2 Eier 50g Brösel Prise Salz Öl Zitrone Petersilie Zubere...

Burritos mit knackiger Gemüse-Hühnchen-Füllung

Selbstgemachte Burritos mit kräftig gewürztem Huhn und Gemüse. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 100g Speck 2 Hühnerfilets 2 Grüne und rote Spitzpaprikas 1 Rote Zwiebel 1/2 Pkg. Rucola ...

Käsespätzle

Cremige Käsespätzle mit Zwiebeln und Speck. Zutaten für 2 Personen: 200g Mehl 4 Eier 150ml Milch 1 Stk. Zwiebel 100g Wurzelspeck 150-200g Käse (2-3 verschiedene Bergkäse) Prise Salz Prise Pfeffer ...

Altwiener Backfleisch und Cordon Bleu mit warmen Erdäpfelsalat und selbstgemachter Mayonnaise

Schmankerln aus der deftigen Wirtshausküche! Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 4 Stk. Beiried 4 Blatt Beinschinken 2 Blatt Goudakäse 1 Tasse Mehl 1 Tasse Semmelbrösel 1 Stk. Rote Zwi...

Olivers luftige Nougatknödel im Krokantmantel

Der Naschkatzenklassiker: Topfen-Nougatknödel mit Staubzucker. Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Mehl 2 Stk. Eier 1 Tasse SemmelbröselKristallzucker 150g Nougat 1 Tasse Krokant 5 EL Kristallzucker ...

Palatschinken mit saftiger Fleischfülle

Palatschinken mal anders - mit Cheddar und Rehfleisch. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 200g Rehfaschiertes 2 Stk. Tomaten 1 Stk. Zwiebel 3 Stk. Eier 60g Mehl 125ml Milch Frische...