Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver
Liste der Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver
Chicken-Teryaki-Maki mit Rettich-Karotten Salat
Makis mit Qunioa und einer Sauerrahm-Wasabi-Creme. Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten für 2 Personen: 100g Quinoa Tricolore 200g Hühnerbrust 125g Sauerrahm (fettreduziert) 1 TL Wasabi Paste 1 EL Apfelessi...
Bucket Chicken mit Süsskartoffel-Wedges und Cole Slaw
Schmackhaftes Dinkelflakes-Hühnchen mit Karotten und Kraut. Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Zutaten für 2 Personen: 4 Stk. Hühner Unterkeulen 1 Pkg. Buttermilch 1 EL Barbecuegewürz (oder eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Cu...
Teilsames mit exotischer Fruchtbeilage
Saftiger Schinkenbraten mit Ananas und süßem Curry. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 300g Schinken 1 Stk. Ananas Ingwer 2 Stk. Rote Zwiebeln 1 Stk. Passionsfrucht Chili 1 Tasse S...
Rindsrouladen mit Bresaola und Spargel auf Erbsenpüree
Lecker leichte Rindsrouladen mit frischem Gemüse. Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Beiried 1 Pkg. Thai-Spargel 1 1/2 Tassen TK-Erbsen 50g Bresaola 50g Bergkäse Thymian frisch Öl Salz Pfeffer ...
Lachsforelle mit säuerlichen Pak Choi-Gemüse
Frischer Fisch mit buntem Gemüse und käsigem Quinoa. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 1 Stk. Lachsforelle (ganz) 3 Knollen Pak Choi 2 Stk. Schalotten 1 Stk. Zitrone 50g Pecorino 5 Stk....
Steak auf Löwenzahn-Papaya-Salat
Eine leichte Mahlzeit für Fleischliebhaber. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. (à 150g) Steakfilets 1 Häupel Löwenzahnsalat 1 Stk. Papaya 3 Stk. Tomaten Zitrone 2 EL Sojasauce ...
Lasagne
Eine gesunde Lasagne mit wenig Kohlenhydraten! Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten für 4-5 Personen: 500g Rinderfaschiertes 1 Zwiebel 2 Zucchini 1 Melanzani 2 Pastinaken 5-6 Tomaten Ca. 75g Ricotta...
Jalapeño Poppers
Feurig scharfen Jalapeño Poppers selbst gemacht! Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten für ca. 4 Personen: 200g Qunioa Hartweizen Mischung 1/4L Gemüsefond 100g Frischkäse 1 Rote Zwiebel 1 EL Jalapeños 2 Ch...
Kokos-Beeren-Dessert
Auch bei einer kalorienarmen Ernährung muss auf das Dessert nicht verzichtet werden. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 1 1/2 Tassen Kokoscreme 1/2 Tasse Kokosraspeln 1 Tasse Waldbeerenmix (frisch oder...
Eiweißbrot
Ein kalorienarmes Brot für eine ernährungsbewusste Mahlzeit. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten für 2 Personen: 8 Eier 300g Topfen 2 EL Leinsamen 2 EL Sonnenblumenkerne 3 EL Roggenmehl 100g Mandel...
Überbackene Palatschinken mit Rahmgulasch
Die gesunde Variante von überbackenen Palatschinken. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten für 2 Personen: 3 Stk. Paprika 200g Hühnerfilets 1 Glas = 250g Dinkelmehl 1 Becher Soja-Creme 2 Stk. Zwiebel 1 ...
Jungschweinsbraten mit Grünkernknödeln und Weißkraut
Ein ernährungsbewusster Hauptgang, der jedem schmeckt. Zutaten für 2 Personen: 1 kg Jungschweinsbraten 1/2 Stk. Weißkraut 3 Stk. Zwiebel 2 Tassen Mehl Weißwein 1 Stk. Ei Salz Pfeffer Kümmel ...
Sesam-Dinkelcracker mit Mango-Dip und Koriander-Joghurt-Dip
Gesunde Cracker mit süß-sauren und scharfen Dips. Zutaten für 2 Personen: 1-2 EL Sesam (hell und dunkel) 1 Tasse Kichererbsenmehl 1 Dose Kichererbsen 1 Stk. Ei 1 Becher Joghurt 1 Stk. Mango Schnittlauch ...