Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver
Liste der Rezepte aus der Show Koch mit! Oliver
Haselnussschnitten - Rote Rübentascherl mit Vanillerahm
Überraschen Sie ihre Geschmacksknospen - mit dieser nicht ganz alltäglichen Nachspeise. Zubereitungszeit: 20 min Zutaten für 2 Personen: 4 St. rote Rüben, gekocht und geschält 3 El. Creme fraiche 1 St. Vanilleschote ...
3erlei vom Humus
Von Israel bis Indien das Pflichtgericht auf jedem Teller - Humus in 3 Variationen. Zubereitungszeit: ca. 20 min. Zutaten für 2 Personen: 300g Gekochte Kichererbsen 200g Sesampaste 3 St. Knoblauchzehen 2 St. Zit...
Lammrücken mit Dattelsauce, Melanzani, Tomaten und knusprigen Safranreis
Holen sie 1001 Sterne vom Himmel - mit diesem Hauptgericht bringen Sie Ihre Geschmacksknospen garantiert zum Blühen. Zubereitungszeit: ca. 40min. Zutaten: 300g Lammrücken 1 Tasse Reis 1 Pkg Safran 10 St. Cocktai...
Orientalischer Grießkuchen mit Karambol, Granatapfelkernen und Minzsauce
Der süße Schlußpunkt unserer kulinarischen Reise durchs Morgenland. Zubereitungszeit: ca. 40 min. Zutaten für 2 Personen: 3 Eier 6 El Zucker 12 El Grieß ¼ L Milch 1 Karambolfrucht 1 Granatapfel ...
Karotten- Ingwer-Schaumsuppe mit KardamomJoghurt
Cremig, würzig mit deinem leichten Frischekick. Die ideale Suppe für kalte Tage! Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 300g Karotten 2 Kleine Zwiebeln 50g Ingwer 1 EL Kerbel ¼L Weißwein ...
Saiblingsfilet pochiert mit Zartweizen, roten Rüben, Mohn und Pak Choi
Saftig, zart und schnell gekocht. Ein gesundes Essen das hervorragend schmeckt. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 Saiblinge 3 EL Liebstöckel 70g Zartweizen 10 Kleine rote Rüben 100...
Birnen in Vanille mit Cranberry-Topfen
Ein etwas anderes Dessert für die schnelle Herbstküche! Lauwarme karamellisierte Birnen und cremigem Cranberry-Topfen. Zubereitungszeit: ca. 20min Zutaten für 2 Personen: 4 Birnen 1 Vanilleschote 4 EL Zucker 4 E...
Rinderfilet mit Jakobsmuscheln und Radicchio-Orangengemüse
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das Steak perfekt. Ein Surf-and-Turf Hit aus den USA! Zubereitungszeit: ca. 30 Min. + 1,5 Stunden Garzeit Zutaten für 2 Personen: Für das Steak: 400g Rinderfiletsteak 2 St. Jakobsmu...
Flank-Steak mit asiatischem Gemüse
Das Flank-Steak ist ein richtiges Gusto-Stückerl vom Rind. Top Qualität zu einem moderaten Preis. Mit dieser Zubereitungsmethode wird das Steak genau so wie Sie es wollen! Zubereitungszeit: ca. 20 Min. + 1,5 Stunden Garzeit Zutaten...
Lammrücken \"konfiert\" mit Gurken-Olivengröstl
Mit diesem Rezept wird das Lammsteak garantiert zart rosa und hat ein herrliches Aroma! Zubereitungszeit: ca. 30 Min. + 1,5 Stunden Garzeit Zutaten für 2 Personen: Lammrücken \"konfiert\" 500g Lammrücken mit Knochen ...
Tomaten Carpaccio
Kreiert vom italienischen Spitzenkoch Carlo Casoni! Typisch italienisch, mit köstlich vollmundigem Tomatengeschmack. Zubereitungszeit: ca. 10min Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Tomaten-Polpa 50g Kapern 50g Schwarze Oliven...
Tagliata di Filetto mit Passata und Tomatenessig
Kreiert vom italienischen Spitzenkoch Carlo Casoni! Herrlich zartes Rindfleisch, abgerundet mit süßer Tomatenpassata. Zubereitungszeit: ca. 15min Zutaten für 4 Personen: 600g Rindsfilet 200g Tomaten-Passata 3 Handvoll...
Cornflakes-Mascarpone-Creme mit Tomatenmarmelade
Kreiert vom italienischen Spitzenkoch Carlo Casoni. Modern italienisch mit cremigem Mascarpone. Die Tomatenmarmelade ist das besondere Highlight, und typisch für die Region. Zubereitungszeit: ca. 10min Zutaten für 20 Personen: Für di...