Gebackener Camembert
Der Käsehit unter den Klassikern mit Himbeermarmelade.
Die Zutaten für das Rezept: Gebackener Camembert
- 250 g Camembert
- 200 g Himbeeren
- Himbeermarmelade
- 1 Knoblauch
- 2 Eier
- 200 g Mehl (griffig)
- Chilifäden
- 200 g Semmelbrösel
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Gebackener Camembert
Camembert in Mehl, Eiern und Semmelbrösel panieren.
Die Eier dürfen für den Käse, anders als beim Schnitzel, gesalzen und gepfeffert werden.
Den Camembert zweimal panieren, damit die Panier den schmelzenden Käse halten kann.
In reichlich Öl herausbacken.
Marmelade und frische Himbeeren mit gehackten Chilifäden vermischen und zum fertigen Camembert servieren.
Rezept Tags: Gebackener Camembert
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Rezept Diskussion: Gebackener Camembert
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