Schwammerlpasta
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Pasta mal anders. Nämlich mit herrlichen Eierschwammerl und cremigem Blauschimmelkäse!
Zubereitungszeit:
8 min
Zutaten für 1 Person:
- 50g Pasta
- 70g Eierschwammerl
- ½ Rote Zwiebel
- 1/16 L Weißwein
- 70g Blauschimmelkäse
- 1 EL Pignoli
- 2 EL Kresse
Zubereitung:
- Die Pasta in kochendem Wasser für 8 min kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Schwammerl in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Die Pignoli dazu geben, salzen und pfeffern.
- Mit Weißwein ablöschen.
- Die Pasta unterheben, den Käse untermischen und mit der Kresse anrichten.
Rezept Tags: Schwammerlpasta
Pasta Wein Pignoli Kresse Weißwein Eierschwammerl Blauschimmelkäse
Rezept Diskussion: Schwammerlpasta
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