Tiroler G’röstl
Schweinsgulasch mit Böhmischen Serviettenknödeln
Oliver Hoffinger zaubert Saure Nieren mit gebratener Parmesanpolenta.
Saftiger Grenadiermarsch mit viel Speck.
Klassischer Moussaka mit Kartoffeln und Melanzani.
Ein fleischloser aber geschmacklich starker Zwiebelrostbraten. Zutaten: 1 Schale gekochte Kartoffeln 200g geräucherte Tofulaibchen 3 Zwiebeln 2 EL Tomatenmark 1/4 L Rotwein Öl Salz Pfeffer 2...
Eine feurige Hauptspeise mit Jalapenos und Habanero. Zutaten für 2 Personen: 1 Ganzes Huhn 3 Stk. Tomaten 2 Stk. Frühlingszwiebeln 3 Stk. Kochbananen 2 Stk. Zwiebeln 1/2 Tasse Kokosmilch light Handvoll Ok...
Saftiger Schinkenbraten mit Ananas und süßem Curry. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 300g Schinken 1 Stk. Ananas Ingwer 2 Stk. Rote Zwiebeln 1 Stk. Passionsfrucht Chili 1 Tasse S...
Ein leckerer Zwiebelrostbraten passt zu jedem Anlass! Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Rindsschulter 1 Stk. Zwiebeln Petersilie Ei 3 Stk. Karotten 1-2 EL Staubzucker 1 Stk. Zucchini 2 x 1/4 L Portwein...
Deftige Zwiebeln, gefüllt mit Rinderfaschiertem! Zutaten für 2 Personen: 150g Rinderfaschiertes 2-4 Stk. Zwiebeln Petersilie 1 Stk. Ei 2 Scheiben Toastbrot 4 EL Geriebener Käse Pfeffer Salz Sc...
Smackhafter Zwiebel-Flammkuchen mit Rucola und Parmesan! Zutaten für 2-4 Personen: 2 Stk. Zwiebeln 1 Becher Sauerrahm 1 Pkg. Blätterteig 50g Parmesan 100g Rucola 200g Speck Petersilie Salz B...
Gut gewürzte Hühnerfilets mit Proscuitto! Zutaten für 2 Personen: 200g Hühnerfilet 100g Proscuitto 2 Stk. Zwiebeln 1/4 L Obers 3 EL Zwiebelessig 1 Stk. Ei Salz Pfeffer Öl Frischer Majora...
Erdäpfel sind nicht gleich nur Erdäpfel! Zutaten für 2 Personen: 1/2-1kg Kartoffeln 1 Becher Schlagobers 100g Speck 2 Stk. Zwiebeln Öl Salz Pfeffer Zubereitung: Zuerst einen kleinen Teil der ...
Eine wortwörtlich schillernde Hauptspeise. Saftiges Fischfilet mit dem bunten Mix aus provenzalischen Gemüse. Farbenfroh und unschlagbar köstlich! Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: 30min 2 St Goldbrasse 1/2 St Melanzani ...
Eine scharfe Hauptspeise aus Kroatien.