Zwetschken mit Kokos und Nougat gratiniert

Ein himmlisch süßes Dessert. Passend zum Thema mit einem kräftgen Schuss Espresso.

Zubereitungszeit:

ca. 15 min

Zutaten für 2 Personen:

• 200g Zwetschken
• ½ St Granatapfel
• 50g Nougat
• 100g Kokoskuppel
• 4 EL Crème fraîche
• 1 St Ei
• 1 St Espresso

Zubereitung:

1. Die Zwetschken entsteinen.
2. Die Kokoskuppeln klein hacken.
3. Die Crème fraîche und das Ei vermengen, die Kuppeln untermischen.
4. Den Nougat klein schneiden und dazu geben.
5. Die Zwetschken in eine Feuerfeste Form geben.
6. Die Gratinmasse auf die Zwetschken geben und im Rohr bei Oberhitze Grillfunktion gratinieren.
7. In der Zwischenzeit den Granatapfel auslösen und mit dem Espresso verrühren.
8. Das Gratin mit dem Kaffe servieren.