Knuspriger Schoko - Schnitten-Turm mit frischen Himbeerboden

Leckerer Nachtisch mit Schokolade und Himbeeren!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 2 Personen:

• 1 Pkg. Neapolitaner Schnitten
• 1 Pkg. Strudelteig
• 1 Pkg. Frische Himbeeren
• 1 EL Staubzucker
• 150g Kuvertüre
• 1 Becher Schlagobers
• 100g Brutter
• Frische Minze

Zubereitung:

Die Kuvertüre in Stücke brechen und gemeinsam mit etwas Butter in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.
In der Zwischenzeit das Obers steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Den Strudelteig in gleich große Rechtecke schneiden, mit der flüssigen Butter bestreichen und jeweils drei Strudelteig-Rechtecke übereinander schichten. Insgesamt sollen 6 fertige Strudelteig-Türmchen dann bei 185 Grad im Rohr gebacken werden, bis sie goldbraun sind.
Nun die zerlassene Schokolade, die nun leicht gekühlt ist, mit dem Obers vermengen.
Die Schnitten hacken und ebenfalls untermischen. Jetzt die fertige Creme in den Tiefkühler geben.
Wenn die Teigtürmchen fertig sind kann auch schon angerichtet werden.
Zuerst den knusprigen Strudelteig mit Staubzucker bestreuen, dann die Schokocreme und ein paar frische Himbeeren darauf verteilen. Dann wieder den Strudelteig darauf und das ganze zweimal wiederholen. Das Schoko-Türmchen mit frischer Minze garnieren und fertig!