Grillteller Last Minute

Die schnelle Grillplatte für jeden Geschmack!

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten für 2 Personen:

• 4 Steaks und Kotelett (Lamm, Rind, Schwein) gefroren
• 3 Tuben Knoblauchbutter, Chilipaste, Ingwer-Paste
• 1 Pkg. Grüne Bohnen
• 100g Bauchspeck
• 1 Stk. Rote Chili\'s
• 2 Aufback-Baguette
• 1 Rote Zwiebel
• Öl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:
Die 3 unterschiedlichen Marinaden miteinander verrühren und das Fleisch gut damit einstreichen.
Öl in einer normalen oder Grill-Pfanne erhitzen und die Steaks und Koteletts auf beiden Seiten scharf anbraten (ca. 3 Minuten auf jeder Seite, je nach dicke des Fleisches).
Anschließend das Fleisch bei 65 Grad Niedertemperatur am Grill rasten lassen.
Den Speck und die rote Zwiebel klein hacken.
Speck, Zwiebel und grüne Bohnen in einer Pfanne anbraten. Noch pfeffern und je nach Belieben salzen.
Die Aufbackbaguettes schräg, jeweils mit 3 cm Abstand, einschneiden und die Knoblauchbutter gut darin einstreichen.
Die Baguettes laut Anleitung auf der Packung im Rohr backen bis sie eine schöne goldbraune Farbe annehmen.