Hochrippe mit Folienkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Ofenmais und Kräuterbutter
Süße Grilläpfel mit Schokolade
Mediterrane Focaccia mit Robiola
Faschierte Knödel mit Frischkäsefüllung auf Ofengemüse
Cheesecake
Schweinspralinen mit Mangalitza Schinken und französischem geleetiertem Salat
Schweinsfilet mit Proscuitto umwickelt und Grammelrisotto
Überbackenes Schweinkotelette
Vanille-Birnen im Schwarzbiersaballion
Garnelen in Tempura- Bierteig und Schinkenkäsetascherl im Bierteig
Eine herzhafte Stelze im Biersud.
Ofen-Tomatensuppe mit Crostini
Überbackene Käse-Kartoffelteig-Knödel mit brauner Rosmarin-Salbei-Butter