Obers

Rezepte getaggt: Obers

Hühnergeschnetzeltes mit röstitalern

Fertig in 20 Minuten

Tagliatelle mit MEERESFRÜCHTEN

Tagliatelle mit allem was das Meer zu bieten hat

Saure Nieren mit gebratener Parmesanpolenta

Oliver Hoffinger zaubert Saure Nieren mit gebratener Parmesanpolenta.

Gebackene Leberknödel Mit Gurkencreme

GEBACKENE LEBERKNÖDEL MIT GURKENCREME

Erdäpfel-Speck-Suppe

Würzige Erdäpfel-Suppe mit Speck und Pilzen.

Limettentarte

Ein Klassiker, der mir einfach nie langweilig wird.

Flambierte Semmelbrösel-Palatschinke mit warmer Schoko-Cognac-Sauce

Für alle Süßmäuler ein unbedingtes Dessert aus Palatschinken und Schokolade Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten für 2 Personen: 100g Semmelbrösel 2 Stk. Eier 100g Butter Schuss Cognac 100g Kochschokol...

Crema Catalana

Schon beim Knacken der Zuckerkruste strömen die besonderen Aromen aus diesem Gericht.Viel Spaß beim Nachkochen- ihre Nase und ihr Gaumen werden es Ihnen danken Zubereitungszeit: ca. 20 min / 30 min Zutaten für 2 Personen: 3 St Eier ...

Garnelen-Cocktail auf cremigem Avocado-Gemüse

Pikant würzig mit herrlich cremigen Avocados und knackigen Radieschen sind diese Garnelen der absolute Traum. Ein leichtes Gericht das satt macht und herrlich schmeckt. Zubereitungszeit: ca. 12min Zutaten für 2 Personen: 1 Handvo...

Schweinefilet in der Pfefferkruste mit Gemüse und Senfsauce

Dieses Filet schmeckt so köstlich dass Sie Ihr Filet nie wieder anders essen werden! Die Pfefferkruste ergänzt mit der Senfsauce und dem cremigem Gemüse. Ein abolutes Genusserlebnis! Zubereitungszeit: 25 min Zutaten für 2 Personen: ...

Rindschnitzel- Röllchen gefüllt mit lila Spargel und Karotten-Lauch Gemüse

Das Besondere an dieser Hauptspeise ist das dünngeschnittene Rindfleisch. Mit dem lila Spargel ist es nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmeckt auch erfrischend leicht. Zubereitungszeit : ca. 15 min Zutaten für 2 Personen: ...

Bärlauchschaumsuppe mit Kartoffelchips

Suppenküche mit dem besonderen Kick: Kartoffelchips als knuspriges Topping zu dem würzigen Aroma der Bärlauchsuppe. Zubereitungszeit : ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 4 Erdäpfel 1 Handvoll Bärlauch 1 Zwiebel ...

Quiche Lorraine

Der pikante Speckkuchen. Außen knusprig, Innen herrlich cremig. Zubereitungszeit: ca.50 min Zutaten für 2 Personen: 1 Pk Mürbteig fertig (€1,90) 1 St Lauch (€0,40) 1 St Rote Zwiebel (€0,10) 80g Schafskäse (€0...

Crème brûlée

Zarter Vanillegenuss mit knusprigem Karamell. Der Dessertklassiker aus Frankreich! Zubereitungszeit: 20 min /2 Stunden Zutaten für 2 Personen: 4 St Eier (€1,20) ½l Obers (€1,20) 1 St Vanilleschote (€0,90) 1...

Frühlings-Tarte mit Rhabarber

Mit diesem Dessert holen Sie sich den ersten Frühlingsboten in Ihre Küche. Dieses Rezept gelingt jedem und sorgt für einen besonders fruchtigen Geschmack. Zubereitungszeit: ca. 20 min. Zutaten für 2 Personen: 100g Rhabarber ...

Topinambur - Cremesuppe mit Erdnuss- Pesto

Eine Suppe die satt macht und fantastisch cremig schmeckt. Das Erdnuss-Thymian Pesto harmonisiert perfekt mit dem Topinambur. Zubereitungszeit: ca. 30 min Zutaten für 2 Personen: 4 Stk Topinambur 3 EL Butter 1/8 L Weiß...

Brokkolischaumsuppe mit Paradeiser-Paprika Tatar

So wird die Brokkolicreme-Suppe noch grüner und noch cremiger. Das köstliche Tatar passt perfekt dazu. Außerdem haben wir den idealen Tipp wenn die Suppe mal versalzen ist. Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 1 B...

Erdnuss-Schokoaufstrich

Selbstgemacht schmeckts immer am besten! Zubereitungszeit: ca. 20 min. Zutaten für ca. 8 Gläser: 500g Schokolade 1/8 l Obers 3 cl Rum 4 EL Butter 4 EL Erdnussbutter Zubereitung: Die Schokolad...

Pasta mit Trüffelbutter

Pasta mal anders! - Mit herrlicher Trüffelbutter. Fantastischer Geschmack mit einem Hauch von Luxus. Zubereitungszeit: ca. 8 min Zutaten für 2 Personen: 160g Tagliatelle 3 EL Trüffelbutter 2 Jungzwiebel 2 Knobla...

Schokoladen-Marmor-Mousse

Sündhaft köstlich schokoladig und ein richtiger Blickfang! Zubereitungszeit: ca. 15 min /2 Stunden Zutaten für 2 Personen: 100g Weiße Schokolade 100g Dunkle Schokolade 4 Blatt Gelatine 400g Obers 2 Cl Rum ...

Geräucherter Saibling mit 2erlei von der Petersilie

Frischer Fisch und Wurzelwerk - aromatisch, leicht und gut für die Abwehrkräfte! Zubereitungszeit: ca. 20 min. Zutaten für 2 Personen: 2 St. Räuchersaiblingsfilets 2 El Pignoli 4 St. Petersilienwurzel 5 El Peter...

Karotten- Ingwer-Schaumsuppe mit KardamomJoghurt

Cremig, würzig mit deinem leichten Frischekick. Die ideale Suppe für kalte Tage! Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 300g Karotten 2 Kleine Zwiebeln 50g Ingwer 1 EL Kerbel ¼L Weißwein ...

Rinderfilet mit Jakobsmuscheln und Radicchio-Orangengemüse

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das Steak perfekt. Ein Surf-and-Turf Hit aus den USA! Zubereitungszeit: ca. 30 Min. + 1,5 Stunden Garzeit Zutaten für 2 Personen: Für das Steak: 400g Rinderfiletsteak 2 St. Jakobsmu...

Maronenschaumsuppe mit Pilzpolenta

Sie mögen Maroni? Wir auch! Und deshalb gibts diesmal eine herrlich cremige Suppe damit. Unbedingt ausprobieren! - Schmeckt fantastisch. Zubereitungszeit: ca.25 min Zutaten für 2 Personen: 250g geschälte Maroni gekocht 100g...

Mohnmousse mit marinierten roten Rüben

Süß trifft salzig. Weißes Schokomousse verfeinert mit Mohn auf roten Rüben. Zubereitungszeit: 20 min /1 Stunde Zutaten für 2 Personen: 150g Weiße Schokolade 1/4L Obers 2 EL Mohn 2 EL Honig 2 Rote Rüben ...

Garnelen mit roten Rüben und weißem Schokoschaum

Knackige Garnelen pefekt kombiniert mit weißer Schoko und roten Rüben. Zubereitungszeit: ca. 15 min Zutaten für 2 Personen: 200g Garnelen 2 Rote Rüben 1/8 L Weißwein ¼ L Obers 20g Weiße Schokolade 1 ...

Geeiste Schokolade

Eisgekühltes Schokomousse. Hier kann kein Schokotiger widerstehen. Zutaten: 200g Dunkle Schokolade 1 Ei ¼ L Obers 3 EL Gebrannte Haselnüsse 1 Vanilleschote 2 EL Ribiseln 2 EL Himbeeren Zubereitung: ...

Penne mit Tomaten und Mozzarellaschaum

Schnell, unkompliziert und immer ein Genuss. Vor allem der Mozzarellaschaum ist ein absoluter Traum. Zubereitungszeit: ca. 8 min Zutaten für 2 Personen: 150g Penne 1 weiße Zwiebel 2 Stangenzeller ½ L Tomaten-Pas...

Grüne Champignoncremesuppe

Cremiger Champignongeschmack mit herrlich frischer Petersilie. Zubereitungszeit: ca. 15 min Zutaten für 2 Personen: 200g Champignons 1 weiße Zwiebel ¼L Weißwein ¼L Obers 1 Kornspitz 3 EL Petersilie ...

Marillen-Hühnerleber-Parfait

Eine raffinierte Kombination, köstlich zum Schlemmen und ein tolles Mitbringsel. Zubereitungszeit: ca. 30 min Zutaten für 8 Gläser 400g Hühnerleber 200g Marillen 1/8 L Rotwein 100g Honig 1/8 L Obers ...

Zweierlei vom Karfiol

Salat mal anders: warmer Karfiolsalat mit frischen Kräutern. Als zweite Vorspeise bereitet Jeannine eine herrlich cremige Karfiolsuppe zu. Zubereitungszeit: ca. 15 min Zutaten für 2 Personen: 1 Karfiolkopf 1 roter Paprika ...

Moderne Schoko-Nusspalatschinke

Schokotiger aufgepasst! So eine Palatschinke habt ihr noch nie probiert. Fantastisch abgestimmt mit Nüssen und Erbeeren. Ein absoluter Genuss. Zubereitungszeit: ca. 35 min Zutaten für 2 Personen: 100g Mehl 3 Eier ¼ L ...

Paprikaschaumsuppe mit Ricotta-Basilikumstrudel

Cremige Suppe herrlich arrangiert mit feinem Basilikumstrudel. Zubereitungszeit: ca. 30 min Zutaten für 2 Personen: 2 Rote Paprika 1 Weiße Zwiebel ¼ L Weißwein ½ L Obers 1 Blätterteig 2 EL Basilikum ...

Tafelspitz mit Kartoffelschmarr’n & Frittatensuppe

Tafelspitz mit Kartoffelschmarr’n und Dillfisolen mit Schnittlauchsauce und Apfelkren und dazu Frittatensuppe