Caprese mit selbstgemachtem Basilikumpesto
Herzhafter Büffelmozzarella mit würzigem Pesto.
Die Zutaten für das Rezept: Caprese mit selbstgemachtem Basilikumpesto
- 3 Ochsenherztomaten
- 2 Büffelmozzarella
- 2 Bund Basilikum
- 1 Parmesan
- Pinienkerne
- Cashewnüsse
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Caprese mit selbstgemachtem Basilikumpesto
Die Pinienkerne in der Pfanne anrösten.
Parmesan, geröstete Pinienkerne, Basilikum und Olivenöl im Mixer zu einer cremigen Paste verrühren.
Das Pesto nach Belieben etwas salzen und pfeffern.
Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden, das Pesto darüber geben und servieren.
Rezept Tags: Caprese mit selbstgemachtem Basilikumpesto
Ochsenherztomaten Büffelmozzarella Basilikum Parmesan Pinienkerne Cashewnüsse
Rezept Diskussion: Caprese mit selbstgemachtem Basilikumpesto
Weitere Rezepte
Spargel Cordon bleu Wiener Schnitzel mit warmen Erdäpfelsalat Zartes Wildschweinfilet auf cremigem Kohlgemüse Grilled Cheese Sandwich Pochierte und gebratene Hühnerbrust mit Kürbiskernen, Süßkartoffelpüree und Spargel Brokkoli-Pilzsalat mit Lachs-Crustini Knusprige Artischocke auf frischem Laban Schweinefilet mit Dattel-Kaffeesauce und Karfiol Silvester Curry Portobello-Burger